4.1 Viciile.Fumatul ”Să te lași de fumat este cel mai ușor lucru din lume. Am facut-o până acum de mii de ori”(Mark Twain)

Destul de interesante sunt perspectivele pe care mulți oameni le adoptă când vine vorba de vicii. Precum spunea Moliere ”Prefer un viciu interesant în locul unei virtuți plictisitoare” sau ”Viciul este mama tuturor păcatelor, dar, fiind o mamă, trebuie respectat”, care din păcate este valabilă și astăzi în lumea largă.   ”Viciul este o practică, un comportament sau un obicei considerat immoral, păcătos, grosolan, tabu , depravare sau degradare într-o societate asociată”, sau cel puțin asta este definiția din dicționar. După cum este cunoscut în ziua de azi viciul se referă mai mult la obiceiuri proaste sau nesănătoase cum ar fi dependența de țigări, alcool și droguri. Alături de acestea mai există și alte vicii care afecteaza sănătatea și viața socială, precum, internetul și jocurile de noroc asupra cărora nu voi insista.

fumat-450x301Fumatul ”Să te lași de fumat este cel mai ușor lucru din lume. Am facut-o pâna acum de mii de ori”(Moliere)

Fumul de țigară conține peste 240 de substanțe toxice. Cele mai cunoscute sunt nicotina, gudronul și monoxidul de carbon. Fumătorul, în momentul în care își aprinde o țigară, practic își administreză o doză de nicotină care ajunge la creier, facilitează eliberarea de endorfine(substanța ce asigură organismului o stare de relaxare).  Lipsa nicotinei oferă fumătorului o stare ușoară de sevraj, iar pentru a trece din nou la starea de relaxare, acesta își va mai aprinde o țigară.

Fumatul dăunează grav sănătății, exact cum este menționate pe majoritatea pachetelor de țigări. Fumătorii sunt mai predispuși la cancer decât nefumătorii. Riscul bolilor cardiace este crescut, și rata mortalității crește constant în rândul fumătorilor.

efecte-fumat-smokerade

În continuare voi prezenta o metodă de a te lăsa de fumat, care a funcționat la mine. Primul pas este să decizi că într-o perioadă de maxim 10 zile vei renunța total la țigări. Așa că îți voi spune cum poți să renunți la fumat și dacă este posibil, ȘI ESTE, să nu mai începi niciodată să fumezi. Îți voi face un program pentru fiecare zi, care te va ajuta să renunți definitiv la fumat.

005231_r0_620

Ziua 1

În prima zi va trebui să decizi că peste 10 zile devii nefumător. Primul pas este să reduci numărul de țigări pe care îl fumezi zilnic la jumătate. Dacă ești un fumător care fumează 20 de țigarete pe zi, va trebui ca în această zi să nu depășești sub nici o formă numărul de 10 țigări. După ce ai făcut și pasul acesta ia un carnețel sau un smartphone, și notează beneficiile pe care le observi. Evident, în prima zi nu vor fi foarte multe, însă cel puțin 10 trebuie neapărat notate, mai exact – 5 pozitive și 5 negative, la fiecare țigară fumată.

Ziua 2

Dacă în prima zi ai reușit să reduc numărul de țigări fumate, va trebui să reduci să te limitezi la țigările preferate din zi – cea de dimineață când te trezești, cea de după mese, și cea pe care o fumați înainte de a vă pune la culcare. Astfel înainte să fumați țigările preferate – menționate mai sus, va trebui să notați modul în care vă simțiți înainte de a fuma. Veți observa că va ajută să conștientizați că dumneavoastră sunteți de fapt un sclav al țigărilor.  Pentru a realiza asta va trebui să  găsiți dumneavoastră locurile în care nu se fumează, astfel, veți înlătura tentația oferită de fumătorii din jurul dumneavoastră. Practic va trebui să îți fumezi țigările preferate ale zilei fără companie.

Ziua 3

Folosește o aplicație de smartphone care să îți prezinte, toate dezavantajele și avantajele fumatului.  De exemplu, aplicația Stop Smoking a lui Jason Vale in 2 hours(foto) poate fi descărcată free din Play Store. Este de fapt o înregistrare audio pe o durată de două ore care aduce argumente foarte convingătoare împotriva fumatului. De asemenea poți asculta audiobook-urile lui Adel Carr disponibil free pe internet. Conștientizează că de fapt nu ai nevoie de țigări pentru a te simți bine, cu atât mai puțin pentru a te relaxa. Și va trebui să faci tot posibilul să te limitezi la o singură țigaretă pentru ziua de azi.

 

Ziua 4

Ascultă din nou Stop Smoking, până îți intră în cap pentru totdeauna, în orice moment al zilei, sau de fiecare dată când ai sentimentul ” trebuie să fac ceva cu mâinile”. Nicotina și gudronul părăsesc organismul în maxim 3 zile, astfel, organismul tău nu are nevoie de țigări în schimb psihicul are. Acum e momentul să fumezi ultima țigară, și apoi să decizi că ești nefumător. Este recomandat să nu folosești gumă de mestecat sau bomboane ca înlocuitori pentru țigări. De asemenea asigură-te că ai permanent la tine câteva alimente – fructe, dulciuri, sandwich, prajituri, etc pentru că ți se va face foame foarte des. În cazul băuturilor(neapărat nealcoolice) încearcă să bei înghițituri mici, pentru a-ți potoli pofta de țigară.

Ziua 5

Acum pentru că ai decis să fii nefumător și ești nefumător, Felicitări ! Ai reușit ! De fiecare dată când instinctul îți spune – ”trebuie să fac ceva cu mâinile” nu aprinde țigara. Ascultă din nou Stop Smoking. Pentru a te convinge încă odata de dezavantajele fumatului. Dacă mai păstrezi notițele din prima zi, mai fă o listă ca să fii sigur că renunțatul la fumat este o idée excepțională. Dacă nu ai timp de ascultat înregistrarea, cumpără o jucărie antistres. La mine a funcționat un Fidget Spinner(foto mai jos), sau un inel dublu(foto). Joacă-te cu această jucărie de fiecare dată când instinctul îți spune – ”trebuie să fac ceva cu mâinile”.

Ziua 6

După atâtea zile cu siguranță ai o listă lungă cu motivele pentru care ai renunțat la fumat, și vă recomand să le așezați peste tot unde vă petreceți timpul. Cine știe ? poate reușiți să va faceți și colegii de muncă să renunțe la fumat. Din nou ascultați Stop Smoking de cel puțin 3 ori cap coadă fără întreruperi.

Ziua 7

Din nou, veți asculta Stop Smoking, de fiecare dată când considerați că este necesar. Foarte important e să vă umpleți calendarul cu activități. Aglomerați-vă zilele cât de mult vă permite sănătatea. Veți fi extrem de uimit când veți observa că oboseala de după o zi aglomerată, este la fel ca și oboseala dintr-o zi relaxantă de acum 7 zile când încă erați încă fumător. Notați  acest aspect, ca un motiv în plus pentru a nu mai fuma niciodată.

Ziua 8

Același lucru – ascultați Stop Smoking și găsiți-vă un prieten, preferabil fost fumător, pe care îl sunați să îi spuneți că vă e greu fără țigară, ce efecte pozitive și negative a avut asupra dumneavostră, renunțatul la țigări. Dacă acesta este fost fumător va înțelege prin ce treceți. Dacă prietenul dumneavoastră este fumător puteți să îl chemați la o poveste, dar preferabil într-un loc unde fumatul este interzis. Dacă vă este cu adevărat prieten – va întelege; și … cine știe poate îl ajutați și pe el să renunțe la fumat.

Ziua 9

Același lucru – ascultați stop smoking, și limitați cantitatea de cofeină pe care o consumați zilnic, chiar dacă vă simțiți obosit. Este foarte important să reduceți timpul pentru cafea dimineața, pentru a nu face involuntar asocierea cu țigările, și a ceda tentației de a fuma.

smoking_quit_photoillustration.jpg

Ziua 10

În sfârșit nefumător de o săptămână. Felicitări ! Va rugăm să fiți atent la emoțiile negative(frustrare, furie, stress, etc), deoarece sunt dintre cele întâlnite motive pentru care oamenii încep din nou să fumeze. Efectul acesta este întâlnit la toate persoanele care au renunțat la fumat, mai ales dacă persoanele cu care își petrec marea majoritate a timpului sunt fumătoare. De obicei cei apropiați te susțin în renunțatul la fumat, însă în cazul familiilor în care majoritatea membrilor sunt fumători, ceilalți se pot simți amenințați de această decizie a domneavoastră. În acest caz aveți suficiente argumente pentru a-I convinge să renunțe la fumat, ori pur și simplu arătați-le listele pe care le-ați expus peste tot în decursul procesului de renunțare la fumat.

După ce au trecut primele două săptămâni, sunteți pe drumul cel bun pentru a renunța definitiv la fumat, dar și în acest caz trebuie să fiți foarte atent la orice scăpare de genul ”nu mai fumez de 2 săptămâni, 2 ani, etc, nu cred că o să mă apuc de fumat de la o singură țigară! ” complet greșit. Va trebui să preveniți ca aceste incidente să reapară. Cel mai bine este să vă gândiți prin ce a-ți trecut pe durata celor 2 săptămâni cand ați renunțat la fumat. Mult Succes! Ceea ce am prezentat mai sus este exact modul în care am renunțat la fumat.  Eram o fumătoare pasionată, ajungeam de cele mai multe ori la 20 de țigarete pe zi. O dată cu renunțatul la fumat viața mea s-a schimbat în bine. Mereu mă simt plină de energie și cu mai mult chef de viață.

Advertisements

3. Importanța somnului pentru sănătate

somn

Somnul are un rol vital pentru sănătate. Te ajută la menținerea sănătății fizice și mentale și are ca scop creșterea și menținerea calității vieții. De asemenea starea de bine din timpul zilei depinde foarte mult de calitatea somnului.  Somnul te ajută să-ți păstrezi un echilibru sănătos al hormonilor responsabili cu reglarea cantităților de nutrienți din organism. De exemplu, insulina, este hormonul responsabil de reglarea cantității de glucide din sânge. La fel de important este și hormonul de creștere(HGH), eliberat în procesul de dezvoltare pentru copii și adolescenți.

Exercițiile și alimentația sănătoasă sunt foarte importante pentru tine, însă la fel de important este și somnul. Lipsa somnului poate afecta mai multe aspecte ale vieții tale, ceea ce duce la oboseala acumulată, lipsă de energie și creșterea riscului de accidentare. Pe lângă aceste aspecte, lipsa somnului îți poate afecta sănătatea în mai multe feluri cum ar fi: scăderea în greutate, lipsă de energie, crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare, afectează sistemul imunitar și afectează foarte grav motivația.

Principalele cauze a unui somn agitat sunt de obicei, cantitatea mare de cofeină consumată la ore nepotrivite ale zilei, stresul emoțional, alimentația și antrenamentele neadecvate, lumina artificială și prea multe proiecte în curs de desfășurare. Aici este foarte important modul în care îți organizezi timpul: cât timp acorzi fiecărei activități pe care o faci pe parcursul unei zile. Din punctul meu de vedere o femeie are nevoie de cel puțin o oră pe zi, timp în care să faci doar ceea ce îți place.

somn (1)

Pentru a-ți îmbunătății calitatea somnului, este important să ai un program fix de somn. Evită să locuiești în zonele aglomerate, deoarece zgomotele ambientale îți pot afecta somnul. Ne este recomandat consumul de alcool și cafea, sau orice  altă băutură care conține cofeină(energizante, bauturi carbogazoase) după ora 17:00. Dacă îți este greu să adormi încearcă mai multe tehnici de relaxare(de exemplu yoga). Cel mai important este să conștientizezi că somnul este un aspect important al vieții și îți recomand să îl combini cu alimentația sănătoasă și câteva exerciții sportive. Alături de acest sfaturi încearcă să eviți utilizarea telefoanelor mobile, televizorul sau laptopului înainte de culcare.

Din păcate foarte multe persoane nu dorm suficient, astfel este influențat considerabil procesul de îmbătrânire, scade eficiența sistemului imunitar și crește riscul de apariție a unor afecțiuni. Somnul este legat de activitatea glandei pineale, denumită simbolic cel de-al treilea ochi. Glanda pineală dictează ritmul circadian(alternanța zi-noapte percepută de organism), secretă melatonina, care funcționează ca un fel de centru care dictează circulația hormonilor în organism. Tot melatonina are și rolul de a regla menstruația la femei, de a menține ritmul cardiac în limite normale, și de a ajuta la diminuarea stressului. Alături de melatonină, somnul mai implica și alți neurotransmițători precum Gaba(acidul gama-aminobutiric), adenozina și acetilcolina care sunt secretate de hipotalamus. Cofeina de exemplu acționează asupra acetilcolinei(mai multe informații într-un articol viitor despre Vicii), care este responsabilă pentru inducerea stării de veghe. În schimb, acidul Gaba(acid gama-aminobutiric) și adenozina induc starea de oboseala care duc în cele din urmă, la somnul profund(REM).

Pe durata somnului organismul uman trece prin 3 faze: Somnul non-REM  și REM(Rapid-Eye-Movement)

somn

Literatura de specialitate susține că exită 3 etape ale somnului. În faza non REM a somnului visăm, iar în faza REM, mișcările globului ocular sunt mai rapide și putem trece cu ușurință în starea de veghe.

  • REM, Etapa 1 – mișcările globului ocular sunt mai intense, activitatea musculară încetinește, fiind urmată de o senzație de cădere în gol.
  • REM, Etapa 2 – mișcările ochilor încetinesc, inima bate mai lent, mușchii se relaxează și temperatura corpului scade. În această etapă organismul se pregătește de somnul profund(non-REM), fiind dificil să ne trezim.
  • non-REM, Etapa 3 – undele cerebrale sunt extrem de lente, mișcarea ochilor lipsește, și este foarte dificil să ne trezim. Persoanele care se trezesc în etapa non -REM a somnului sunt dezorientate timp de câteva minute. Somnul REM – având în vedere că organismul în timpul zilei a fost supus la mai mulți stimuli, informațiile colectate sunt procesate de creier și transformate în amintiri. În aceasta etapă oamenii visează. Nu există somn fără vise, însă nu întotdeauna oamenii își amintesc visele.

La adulți un ciclu complet de somn(REM + non-REM) durează între 90 – 110 minute, prin urmare pe parcursul unei nopți se alterează faze de somn non-REM cu faze de somn REM(mai lungi).

Somnul de frumusețe

După o noapte nedormită, cu toții arătăm groaznic – ochii ne sunt încercănați, părul ne stă în toate direcție și pielea este deshidrată.  În acest caz avem nevoie urgentă de tonifiere a organismului și să ne reîncărcăm rezervele energetice, pentru a putea face unei unei zile plină de provocări. Termenul de somn de frumusețe este folosit de obicei în contextul în care ai nevoie de somn suplimentar, deoarece ai fost privat de somn, cu puțin timp înainte. Pentru a avea o piele frumoasă, nu este necesar să folosim  produse cosmetice scumpe(maști de față, crème miraculoase, etc), ci doar să ne odihnim suficient. Dacă cauți sau ai căutat un tratament miraculous, somnul de frumusețe ar putea fi soluția ta.

somn frumusete

2. Mișcarea

slider_3_aerobic_2

Viața modernă pe care o ducem în prezent, sedentarismul, tehnologia, alimentația nesănătoasă, au redus semnificativ mișcarea regulată și sportul. O condiție fizică bună, înseamnă sănătate și are capacitatea de a preveni mai multe boli. În momentul în care organismul nostru face mișcare, celulele corpului se alimentează cu oxigen, circulația sângelui devine mai intensă și se ard mai multe grăsimi și glucide, care duc în cele din urma la scaderea conținutului de colesterol din sânge și la scăderea în greutate. Pe durata unor exerciții sportive metabolismul se menține ridicat, pentru perioade mai lungi de timp, musculatura se întărește, scade riscul de cancer și previne apariția bolilor sistemului locomotor.

Pentru a-ți păstra o condiție fizică bună nu este neapărat să practici un sport, însă poți folosi scările în loc de lift și mersul pe bicicletă, pentru a-ți desfășura activitățile zilnice. Persoanele care fac sport regulat sunt rezistente la efort fizic și se simt mult mai bine. Pentru a te menține permanent în formă fă sport, fie pe cont propriu sau fie în grup. Sportul este mai distractiv daca este făcut în grup și te ajută să socializezi. Pentru a face mișcare ai nevoie de o îmbracăminte adecvată, care să permită mișcarea și să lase aerul să circule liber pe langă corp. În continuare voi menționa câteva aspecte care să te ajute la construirea unui stil de viață sănătos.

Persoanele care prezintă exces de greutate, diabeticii, sedentarii, cei cu hipertensiune și fumătorii cu valori mari de colesterol în sânge, va trebui să înceapă antrenamentele sportive treptat, pentru a evita extenuarea. Se recomandă aproximativ 20 – 40 de minute pe zi de 3 – 4 ori pe săptămână. După ce faceti efort, cantitatea de apă din organism este eliminată prin transpirație, astfel este necesar consumul de lichide, pentru ca apa să fie recuperată. Fiecarei persoane îi este potrivit un anumit tip de activitate sportivă, și e necesar să ținem cont de vârstră, mobilitatea și condiția fizică a fiecăruia.

Sălile de fitness și aerobic au diferite clase în care mișcarea se face în grup, pentru a fi mai distractivă. Clasele de forță sunt activități de aerobic care necesită consum mare de energie, și aport ridicat de oxigen. Clasele de cardio, sunt pentru persoanele care nu au mobilitatea foarte bună, și se recomanda celor care vor să își tonifice corpul, și să își îmbunătățească capacitatea de concentrare.

IMG_1050_1200x800

Avantaje ale exercițiilor de fitness și aerobic:

  • Menținerea și îmbunătățirea sănătății;
  • Tonifierea musculaturii;
  • Scăderea in greutate;
  • Îmbunătățirea condițiiei fizice;
  • Îmbunătățirea funcției fizice și cardiace;
  • Creșterea forței musculare;
  • Stimulează imunitatea organismului;
  • Reduce riscul unor boli ale sistemului locomotor.

Aerobicul este practicat cel mai frecvent de către femei, în general pentru pierderea kilogramelor în plus, pentru a avea o stare de spirit mai bună, și pentru oxigenarea creierului. În momentul în care practicăm un sport trebuie să ne planificăm foarte bine pauzele, pentru a permite corpului să se odihnească, mai ales după un antrenament intensiv. Pentru a evita accidentele, trebuie să se respecte faza de încălzire, si la final sa facem câteva exerciții de stretching pentru a ne relaxa musculatura. Oxigenul este indispensabil vieții. Este în regulă să folosești o sală de fitness sau aerobic pentru a face exerciții sportive, dar pentru o stare de spirit mai bună îți recomand să faci exerciții sportive în natură.

Sportul reprezentă o consecință a eliberării unor hormoni responsabili cu starea de bine. Este recomandat atât pentru sănătatea fizică cât și pentru cea mentală, și are ca rezultat gânduri pozitive și creative. O dată cu îmbunătățirea circulației sângelui și secreția de endorfine, se generează o stare de bine. Alimentația sănătoasă, combinată cu exercițiile sportive te ajută să învingi sedentarismul, și te convinge că sportul îți antrenează atât trupul, cât și mintea, pentru a te simți bine în pielea ta. Dietele pe care le urmezi zilnic trebuie să se adreseze sănătății și nu pierderii în greutate, deoarece, avem nevoie de o cantitate mare de antioxidanți, fibre, calciu, aminoacizi și proteine, pentru ca organismul nostru să facă față poluării și stresului din mediul în care ne trăim viața în de zi cu zi.

1. Alimentatia sanatoasa

Aspectul tau exterior conteaza. Dupa cum iti este cunoscut, modul in care aratam noi ca femei, se oglindeste in stilul de viata pe care il avem. Indiferent daca esti o femeie concentrata pe cariera, o femeie concentrata pe familie, sau ambele, starea de bine se reflecta in orice aspect al vietii tale. Pentru a putea sa te mentii mereu in forma iti voi da cateva sfaturi, care cu siguranta te vor ajuta sa iti imbunatatesti viata si sa obtii un plus de energie oriunde te-ai afla. In continuare voi face o clasificare, cat mai pe scurt, a aspectelor care te ajuta sa duci o viata sanatoasa. Acestea sunt: Alimentatia sanatoasa, miscarea, calitatea somnului, evitarea viciilor si gandirea pozitiva.

  1. Alimentatia sanatoasa

A avea  o alimentatie sanatoasa zi de zi consta in primul rand in diversitatea alimentelor pe care le folosesti pentru gatit. Pentru inceput ar trebui sa eviti achizitionarea unor produse, care, in urma prelucrarii industriale pot fi deteriorate din punct de vedere calitativ. Este cunoscut faptul ca femeile petrec destul de mult timp la cumparaturi. Daca te incadrezi in aceasta tipologie, foloseste acel timp in mod util, verifica compozitia produsului, data expirarii, si evita pe cat posibil mezelurile si conservele. Spun asta nu pentru ca nu ar fi bune pentru consum, doar ca au suferit multe etape de prelucrare. Iti recomand sa achizitionezi de cate ori ai posibilitatea carne cruda(neprelucrata in conserve si/sau mezeluri), lactate, fructe si legume proaspete. In ceea ce priveste lactatele (smantana, iaurt, unt, margarina, lapte, sana) iti recomand sa alegi o marca, pentru fiecare produs consumat, in care ai tu incredere, si sa o folosesti o perioada indelungata, cu procentajul de grasime care ti se potriveste. Cel mai important este sa consumi fructe proaspete, specifice sezonului in care te afli.

Din experienta proprie eu am observat ca daca e vorba de fructe si legume, cele mai bune ca gust, calitate si prêt sunt cele achizitionate din pietele publice. In ceea ce priveste carnea, am incredere mai multa in carnea din hypermarketuri, pentru ca iti da un fel de garantie a calitatii, deoarece nu ar putea fi comercializata altfel. Un produs cumparat destul de frecvent sunt ouale – recomand ca acestea sa fie cumparate din hypermarketuri, deoarece acolo mereu declaratia de conformitate este in regula, si este riscul scazut de a avea de-a face cu tot felul de bacterii patogene(Sallmonella sp., Pseudomonas sp.)

Acum ca am stabilit ce si cum, de unde si ce sa achizitionam, la fel de important este si cum ne organizam cu alimentatia pe parcursul unei zile. De departe cea mai importanta masa a zilei este micul dejun. Chiar daca urmezi sau nu in prezent o dieta, fie din cauza unei afectiuni(diabet) sau pur si simplu pentru ca vrei sa slabesti, permite-ti ca micul dejun sa fie cat mai bogat in substante hranitoare. Foarte important e sa reduci aportul de zahar, grasimi si sare din alimentatie, si sa consumi 2 litri de lichide in fiecare zi.

Micul dejun

miculdejun

Din experienta proprie am observat ca, daca aveam un mic dejun consistent dimineata, cand eram la munca, atentia si capacitatea de concentrare era mai ridicata si rezultatele pozitive isi faceau aparitia la perioade de timp regulate. Un mic dejun trebuie sa contina 3 alimente importante: carne, legume, lactate, un fruct si neaparat o bautura calda.

Idei pentru micul dejun:

  1. Paine, carne de pui sau peste, in combinatie cu oua preparate omleta sau fierte, la care se adauga obligatoriu diferite legume(ardei, ridichi, tomate, salata verde, spanac, ceapa, castraveti, masline, praz, varza razalita, etc) si un fruct de sezon, la care mai adaugati obligatoriu o ceasca de lapte cald.
  2. Sandwich cu carne prajita la gratar, branza(fie felii pentru sandwich, sau razalita), legume(ardei, castraveti, tomate, salata, ceapa, etc), ou fiert, un fruct de sezon la care mai adaugati obligatoriu un ceai (negru sau verde).
  3. Chiftelute cu carne, orez cu legume, la care se mai adauga ca desert laptele cu cereale sau un iaurt, sana, lapte batut, un fruct de sezon si o ceasca de ceai verde.
  4. Pentru zilele de post este potrivita – Salata orientala – asa ii spun eu – contine cartofi fierti, ceapa, masline, ardei capia crud si salata verde. La micul dejun mai adaugam un fruct de sezon, si o ceasca de ceai verde.

Mai sus am dat cateva exemple de mic dejun, care asigura necesarul de nutrienti pentru  cel putin pentru prima parte a zilei. In functie de cat de solicitanta este munca(fizica sau intelectuala) pentru fiecare persoana va recomand doar cresterea cantitatii. Intotdeauna recomand celor dragi ca dupa micul dejun sa consume neaparat o bautura calda(cafea, ceai, lapte, etc), pentru ca este foarte buna pentru reglarea tensiunii arteriale.

Pranzul

pranz

Este a doua masa importanta a zilei, si in acelasi timp si cea mai bogata caloric(cca 400 -700 kcal). Trebuie sa fie bogata in proteine si asigura cea mai mare cantitate de nutrienti din cele 3 mese zilnice. In general la pranz se serveste o supa sau o ciorba, si un fel principal format din carne, legume si salata. Se servesc cantitati ceva mai mari de carne(pasare, curcan, porc, miel, etc) si diferite legume(broccoli, cartofi, fasole, orez, paste fainoase) si salate(salata verde, conopida, varza, salata asortata – rosii, castraveti, ceapa, ardei , etc).

Idei pentru pranz:

  1. Ciorba(pastai, fasole, perisoare), tocana(papricas) de carne de pui sau porc, servita cu o garnitura de orez, mix de legume, etc, si o salata(varza, muraturi, salata asortata, sfecla,etc).
  2. Supa (taietei, galuste, legume, etc), friptura de carne cu cartofi piure(sau cartofi natur) si o salata.
  3. Ciorba de cartofi, paste / spaghette cu carne, și o salata de legume sau fructe.
  4. De post: supa de legume, chiftelute din soia cu garnitura de cartofi,  si o salata asortata.

Am mentionat mai sus cateva idei pentru pranz. Retetele in general sunt traditionale si destul de cunoscute in randul gospodinelor. Este indicat ca dupa pranz, sa mai serviti si un pahar de suc natural de fructe sau fresh, deoarece este bogat in vitamina C si ajuta la digestie. Cel mai important pentru pranz insa, este sa fie luat impreuna cu cei dragi, deoarece imbunatateste relatiile de familie.

Cina

cina

Cina este masa care se serveste seara, si consta in produse alimentare usor de digerat care asigura cantitatea energica necesara pentru somn. Este bogata in carbohidranti, si vitamine, deci se recomanda sa fie mai putina carne(pasare sau peste) si mai multe legume, sau doar salate cat mai complexe. Ciupercile, desi sunt recomandate pentru pranz, pot fi consummate si la cina dar in cantitate mai mica.

Idei pentru cina:

  1. Salate – legume, verdeturi proaspete, branza, ou fiert, fasole boabe, ciuperci(in cantitate mica – de gust) si eventual un dressing alaturi de ele si un fruct.
  2. Orez brun sau cuscus, servit alaturi de carne de pasare sau peste si cateva verdeturi proaspete.
  3. Mamaliguta cu branza si/sau lapte si smantana.
  4. De post: Cartofi copti cu mujdei de usturoi si / sau salata de legume.

In ceea ce priveste cina, in zilele noastre este in general singura masa pe care o putem lua impreuna cu familia, datorita stresului si programelor de munca diferite. Trebuie sa contina cat mai putine kilocalorii, si sa fie cat mai usor digerabille. Alaturi de mancarea de baza pentru cina, recomand cu caldura consumarea unui fruct de sezon(portocala, grapefruit, struguri – neaparat bogat in vitamina C pentru a ajuta la digestie).

Recomand in general evitarea consumarii produselor bogate in sare, zahar si grasimi, mai ales la cina, precum chips-urile si dulciurile. Voi reveni in urmatoarele zile cu alte articole care trateaza subiecte apropiate, astfel data viitoare voi scrie despre miscare si exercitii sportive.

 

 

 

 

Muzeul Colectiilor de Arta

muzeul-colectiilor-arta-roata-mare

Intr-o zi calduroasa de august, cand caldura se toropea pe asfalt, undeva in Bucuresti, pe Calea Victoriei aproape topit de canicula se prezinta Muzeul Colectiilor de Arta. Muzeul Colectiilor de Arta este o  filiala a Muzeului National de Arta care aduc la un loc 44 de colectii care au fost donate statului de catre familiile: Aznavorian, Dumitru și Maria Ștefănescu, Josefina și Eugen Taru, Emanoil Romulus Anca și Ortansa Dinulescu Anca, Mircea Petrescu și Artemiza Petrescu, Sică Alexandrescu, Clara și Anatol E. Baconsky, Sorin Schachter, Céline Emilian Marcu Beza – Hortensia și Vasile Beza, Alexandra și Barbu Slătineanu.

Cladirea Muzeului Colectiilor de arta dateaza din secolul al XIX – lea si este localizata la coltul format de Calea Victoriei si Calea Grivitei. Constructia a fost inceputa de catre Costache Faca, insa nu a fost finalizata inainte de moartea sa, astfel mostenitorii sai au vandut-o Visternicului Grec Romanit. Acesta a amenajat interioarele luxoase cu bun gust si foarte extravagant. Dupa moartea lui Romanit, cladirea a fost inchiriata domnitorului Alexandru D.Ghica care se stabileste acolo. Mai tarziu cladirea este cumparata de stat si acolo se instaureaza birourile Curtii Administrative, apoi a Ministerului de finante, ceea ce a dus la extinderea ei sub forma de “u”, adaugandu-i-se se inca doua corpuri.

Dupa o lunga renovare si restaurare, in anul 2013 fostul Palat Romanit se deschide sub denumirea Muzeul Colectiilor de Arta. Muzeul detinea acum 34 de colectii donate, expuse in toate cele 3 corpuri ale cladirii. Muzeul Colectiilor de arta impresioneaza prin cele 34 de colectii, care cuprind Arta Romaneasca Moderna, Arta Romaneasca Populara, lucrari de pictura, grafica si sculptura, arte decorative cu provenienta de la occidental la oriental.

In Catacombele muzeului pot fi adimirate in Sala Lapidarium  pietre de mormant, coloane monumentale si Arta Veche Romaneasca. Coloanele monumentale au fost recuperate dupa daramarea Bisericii Vacaresti, insa doar o parte din ele au fost recuperate si expuse aici. Pe langa faptul ca aceasta cladire a Muzeului Colectiilor de Arta, are o istorie interesanta, vom incerca sa discutam foarte pe scurt despre colectiile de arta donate de catre proprietari pentru a fi accesibile publicului larg. Pentru inceput pot fi admirate bustul lui Elena si pictura Reginei Maria a Romaniei donate de catre Nastase Simo. Colectiile Josefine si Eugen Taru care cuprinde icoane pe lemn si sticla extraordinare si nu in ultimul rand opere ale lui Andreescu, Luchian, Petrascu, Pallady si Grigorescu. Colectia Garabet Avachian care a apartinut profesorului de conservator cu acelasi nume, cuprinde o multime de lucrari ale unor pictori romani, alaturi de care se adauga Cristale de Boemia, icoane si covoare care apartin artei islamice si persane. Cu adevarat impresionanta este colectia lui Shizuko Onda, care consta in lucrari plastice tridimensionale realizate in Plexiglas, tehnica folosita fiind o enigma totala.

Dupa o buna bucata de timp petrecuta printre operele de arta, mi-am dat seama ca Muzeul Colectiilor de Arta este o reusita totala. Dupa ce am incheiat vizita si am ajuns acasa am ramas profund impresionata de lucrarile expuse aici, si imi puneam intrebarea daca sunt sau nu perfecte. Fiecare opera de arta de aici este originara in felul ei, iar daca privim atent, frumusetea este pretutindeni. Sentimentul care este evocat in interiorul Muzeului Colectiilor de Arta, este unul de lux care te plaseaza undeva in erele deja trecute. De exemplu in momentul in care am intrat in sala in care este expusa Arta Europeana, ma simteam ca si cum as fi transpusa in spatiu si timp, in anii in care pictorii respectivi lucrau la operele lor. Ma simteam ca si cum as fi fost intr-un atelier medieval. Sensibilitatea lucrarilor te face sa te simti profund dependent de atmosfera de lux, insa cel mai important aspect ar fi acela care te face sa cauti din ce in ce mai multe raspunsuri.

O intrebare pe care mi-am pus-o foarte des este “in ce consta valoarea unei opere de arta” sau care sunt criteriile care fac o opera de arta mai mult sau mai putin valoroasa. Un criteriu important este cel estetic, frumusetea unei lucrari va fi mereu apreciata, dar chiar si asa va trebui sa luam in considerare forma, textura, perspectiva, stilul, creativitatea si impactul asupra privitorului. Un alt aspect care ar trebui luat in calcul ar fi calitatea si valoarea, care tin cont in mod direct de tehnicile si materialele folosite pentru a realiza o lucrare de calitate. Un lucru foarte important este mesajul care este transmis si abilitatea lucrarii de a crea noi trairi, emotii si sentimente facand apel la subconstientul privitorului, urmata apoi de intelegerea sentimentelor pe care artistul doreste sa le transmita. Orginalitatea consta abilitatea de a explora idei noi si vechi care pana in momentul de fata nu au fost valorificate.

Pentru un critic de arta criteriile de mai sus sunt cele generale, insa pentru un admirator neexperimentat lucrurile se schimba. Din punctul meu de vedere, valoarea unei opere de arta consta in gustul privitorului si intelegerea sentimentelor pe care artistul incearca sa le transmita. Conteaza foarte mult si aspectul lucrarii, aceasta ar trebui sa emane mister si sa prezinte totodata o nota optimista. De exemplu daca avem o lucrare care reprezinta un portret de femeie, pentru mine ar avea un plus de valoare daca expresia femeii respective ar fi enigmatica – adica privitorul nu poate discerne daca femeia reprezentata este fericita sau in suferinta. Ceea ce cred eu despre mister in operele de arta tine strict de gustul meu personal. O opera de arta trebuie sa fie unica si sa nu se limiteze la un simbol, iar mesajul transmis trebuie sa aiba impact asupra privitorului. Universul surprins intr-o lucrare, trebuie sa scoata in evidenta sentimentele profunde pe care artistul incearca sa le transmita, si nu in ultimul rand “povestea” sa nu poate fi prevazuta de catre privitor.

Vizitarea Muzeului Colectiilor de Arta, a fost pentru mine o experienta interesanta, care in acelasi timp mi-a largit orizonturile. Chiar daca artistul meu preferat este Salvador Dali, si am fost foarte impresionata de arta europeana, experienta aceasta m-a facut sa ofer un plus de calitate si frumusete si pictorilor romani, cu adevarat talentati precum : Luchian, Grigorescu, Petrascu si Pallady care si-au expus prin pictura propriile lor universuri artistice, pentru a putea fi admirate aici.